Автор: Леонид ВладимировичВ настоящее время уже огромное число людей оценили по совершенству яркий вкус и особенный аромат виски Аберлауэр. С каждым годом данный тип спиртного набирает новых почитателей, в связи с чем производство его возрастает более чем в 50 странах мира.
Критики смогли по совершенству оценить алкоголь, и их положительные отклики считаются одним из основных подтверждений того, что виски Аберлауэр стоит вашего внимания. Давайте вместе разберемся, какие виды виски Аберлауэр существуют, и поговорим о его достоинствах.
Оглавление
История создания Аберлауэр
Джеймс Флеминг основал винокуренный завод Aberlour Distillery в 1879 году, выбрав место, укоренившееся с древних времен. Оно обеспечивало надежную подачу чистой родниковой воды, которая текла по розовому граниту Бен Ринна.
В этом волшебном краю ресурсы природы и страсть основателя к созданию лучшего односолодового виски объединяются. Специалисты в изготовлении спирта из бочки создали ряд превосходных многослойных виски бархатистой насыщенности Aberlour. Вместо того, чтобы хвастаться его отличительными качествами, основатель остался верен девизу своей семьи со времен Роберта Брюса: «Пусть вкус говорит сам за себя». Доказательство в наслаждении напитком.
Это высказывание просто переводится как «действия говорят громче слов». Джеймс Флеминг позволил своему виски говорить. Именно его действия, а теперь и действия всех мастеров определяют характер Аберлора.
Особенности производства
Созревание происходит в двойной бочке, чтобы тонко объединить характер каждой из них. Исключительно чистая, мягкая родниковая вода, используемая для приготовления виски Aberlour, берется из близлежащих природных источников.
Разновидности
Помимо того, что этот виски имеют различную выдержку — 9, 10, 12, 16, 18, 19, 21, 25 лет выдержки, но еще он отличается созреванием в одиночной или двойной бочке. Напиток также уникален тем, что зреет в бывшей бурбонской бочке. Aberlour особенно известен своим использованием хересовых бочек, и все их стандартные выпуски используют их.
Aberlour 16 Years Single Cask (16 лет в одной бочке) – это потрясающий виски. Это элегантный, сбалансированный и богатый насквозь. 100% солодовый ячмень. Бочка: экс-Бурбон.
10 Years Old
Описание и вкус:
- Напиток красновато-золотистого цвета.
- В сладостном и полном, карамельно-медовом вкусе виски отражаются оттенки ванили, дуба, мяты, яблока и пряное послевкусие.
- В запахе виски угадываются сладкая вишня, ванильный крем и лакрица.
- Aberlour 10 Years Old подается как дижестив, рекомендовано к сигарам, кофе, фруктам.
12 лет
Описание и вкус:
- Виски золотисто-янтарного цвета с рубиновыми отблесками.
- Виски обладает ярким пряным вкусом, похожим на фруктовый нектар, поcлевкусие длительное, нежное, согревающее.
- Виски обладает легким, дымным ароматом с мятными тонами.
- Виски рекомендовано употреблять в чистом виде со льдом, напиток великолепен в качестве дижестива.
Предлагаем посмотреть видео про виски Aberlour 12 Years Old:
A’bunadh
Описание и вкус:
- Цвет — рыжеватое золото. Запах — ароматы смешанных специй, пралине и пряного апельсина, сочетающиеся с насыщенными глубокими нотами хереса Олоросо.
- Вкус — апельсин, черешня, сухофрукты и имбирь с добавлением темного горького шоколада, обогащенные хересом и дубом. Насыщенный и сливочный.
- Послевкусие — прочный и интенсивный с горько-сладкими нотами экзотических специй, темного шоколада и дуба.
Далее видео про виски Aberlour A’bunadh:
Casg Annamh
Описание и вкус:
- Цвет — рыжеватое золото. Запах — насыщенные и сложные ноты ириски Toffee и карамели Баттерскотч сочетаются со спелым персиком и горьким апельсином.
- Вкус — идеальная структура. Начальные ноты мягкого абрикоса и сливок компенсируются развивающимися ароматами варенья из черной смородины и сладкого дуба с оттенком меда.
- Послевкусие — очень длинный и сбалансированный, от крем-брюле до нежного дубового оттенка.
Double cask
Описание и вкус:
- Цвет — золотой янтарь с оттенками рубина. Запах — мягкий и выпуклый с фруктовыми нотами красного яблока.
- Вкус — прекрасный хересный характер, фруктовые ароматы, сбалансированные с насыщенным шоколадом. Послевкусие — теплое и долгое. Сладкий и пряный.
Цена
Рассмотрим стоимость виски в таблице:
| Название виски Aberlour | Вместимость | Цена |
| 10-летней выдержки Speyside Malt Whisky | 700 мл 40 % | 44 $ (33 евро) |
| 12-летней Old Double Cask Matured | 750 мл 40 % | 54 $ |
| 12-летней Speyside односолодовый Whisky | 700 мл 40 % | 60 $ (45 евро) |
| Casg Annamh Speyside односолодовый Whisky | 700 мл 40 % | 66 $ (49 евро) |
| 16-летней выдеержки | 750 мл 40 % | 75 $ |
| 21 летней выдержки (1995) Old Malt Cask. Vintage | 700 мл 50 % | 92 $ (70 евро) |
| A’bunadh Batch 61 Speyside односолодовый Whisky | 700 мл 40 % | 92 $ (70 евро) |
| 9 летний 2009 Murray McDavid Benchmark. Vintage. | 700 мл 46 % | 100 $ (77 евро) |
| A’bunadh односолодовый Scotch Whisky | 750 мл 59 % | 106 $ |
| 16 летний Speyside односолодовый Whisky | 700 мл 40 % | 108 $ (82 евро) |
| 10 летний Nineties Bottling | 700 мл 40.0% | 112 $ (85 евро) |
| 10 летний – Nineties Bottling with Tube | 700 мл 40 % | 118 $ (90 евро) |
| 18 летний Speyside односолодовый Whisky | 700 мл 40 % | 175 $ (133 евро) |
| 1989 Carn Mor Speyside односолодовый Whisky | 700 мл 40.0% | 217 $ (165 евро) |
| 12 летний Sherry Cask 200th Anniversary with Box | 700 мл 57 % | 462 $ (350 евро) |
| 16 летний – Distillery Only 2014 Bottling – Sherry Cask | 700 мл 59 % | 462 $ (350 евро) |
| 1974 19 летний – First Cask Malt Whisky Circle. Vintage | 700 мл 46 % | 462 $ (350 евро) |
| 1990 25 летний, Douglas Laing XOP 2015, Cask 10953. Vintage | 700 мл 52 % | 554 $ (420 евро) |
| A’bunadh 12 летний, Sterling Silver Millennium Bottling. Vintage | 700 мл 59 % | 792 $ (600 евро) |
Отзывы
-
Джордж Петерс об Аберлауэр 16-летней выдержки Single Cask: «Будучи любителем всего шерри, я не могу поверить, что говорю это, но… я хочу больше экс-бурбоновских бочек Aberlour в моей жизни.
Этот виски 16-и лет обладает плотной солодовой сладостью с приземленным оттенком, который придает гладкой фруктовой сущности ощущение равновесия и структуры, чтобы согревать и привлекать. Это показывает, почему Aberlour настолько хорош не только для хереса, но потому что основной солод хорош для начала».
- Джои Микалиф об Аберлауэр A’bunadh: «Это выдающийся шотландский виски. При средней цене 90 долларов за бутылку он на треть дешевле, чем бочонок Macallan 10 YO, и представляет собой исключительную ценность. Это находка для любой коллекции шотландского виски».
В виски Aberlour сущность важнее стиля. Он рожден из ремесла, страсти и знаний, которые были переданы через поколения. Это история о сообществе, местных ингредиентах и семьях мастеров, которые сформировали людей теми, кто они есть сегодня.
Загрузка...
