Автор: Леонид ВладимировичАмериканский виски Maker’s Mark, известный на весь мир своим ярким вкусом и запоминающимся дизайном, считается дорогим удовольствием даже в родном штате Кентукки. Это и неудивительно, ведь бурбон отличается отменным качеством, а весь процесс приготовления напитка происходит исключительно вручную.
Оглавление
История создания этого бурбона
История винокурни, на которой производится этот бурбон началась еще в 1840 году. Семейное дело продолжало существовать до начала сухого закона в Америке в 1919 году. Спустя 30 лет, когда продажа алкоголя снова стала легальной, шестое поколении семьи Сэмюэлсов возродила винокурню.
Билл Сэмюэлс-старший решил начать с чистого листа и уничтожил все семейные рецепты. Тогда он потратил 8 лет на разработку новой особенной рецептуры и подбор идеальных ингредиентов и их пропорций. И только в 1958 году первая бутылка Maker’s Mark впервые увидела свет.
Особенности производства и дизайн бутылки
Билл придумал новую зерновую смесь для приготовления своего бурбона. В её состав входят кукуруза, ячменный солод и озимая пшеница – ингредиенты, которые обычно не применяют для приготовления этого напитка из-за резкого привкуса.
Кукурузу и пшеницу поставляют из местности, где земля богата известняком, что придаёт зерну мягкий и тонкий вкус. Зерно обрабатывают на вальцовой мельнице. Это позволяет сохранять оптимальный уровень влажности, что делает вкус солода мягким. Дрожжи используются только собственного производства, чего нет на других винокурнях.
У Maker’s Mark лёгкий и приятный аромат, и по сравнению с другими марками американского виски, он имеет менее маслянистую консистенцию. Это достигается за счёт открытой печи, которая улучшает ароматизацию зерна и благодаря двойной перегонке напитка, хотя обычно бурбон подвергают единственной дистилляции.
Хоть Maker’s Mark – единственный сорт бурбона, вкус напитка может отличаться, в зависимости от того, в каком году была выпущена партия. На это влияют такие факторы как:
- возраст деревянных бочек;
- погодные условия;
- температура и влажность в которых зрел напиток.
За год тираж бурбона составляет всего 20 бочек. Дело в том, что всё производство алкоголя происходит вручную, и каждый его этап проходит строгий контроль.
Знаменитый дизайн напитка – заслуга Мардж Сэмюэлс, супруги Билла. Так как Maker’s Mark позиционируется как напиток высокого класса, его внешний вид должен соответствовать заявленному статусу. Поэтому Мардж предложила взять бутылку, напоминающую коньячную, облить её горлышко воском, а этикетку сделать похожей на оторванный лист бумаги.
И она не прогадала, потому что на сегодняшний день внешний облик Maker’s Mark входит в топ-5 лучших дизайнов алкогольных напитков за всю историю.
Дегустационные характеристики
Чтобы понять все особенности бурбона Maker’s Mark, нужно его продегустировать и оценить цвет, аромат и вкус напитка. Давайте обо всём по порядку.
- Цвет. Бурбон имеет золотистый янтарный оттенок.
- Аромат. У напитка сложный букет с нотками ванили, гвоздики, фруктов и дубовой древесины.
- Вкус. Мягкий, с лёгким медовым оттенком и привкусом сухофруктов и ванили. После того, как вы попробуете бурбон, во рту останется приятное послевкусие с карамельными и пряными нотками.
Где купить Мэйкерс Марк и какая у него цена?
Этот известный напиток можно купить в розничных магазинах или заказать через интернет. В статье собраны лучшие алкомаркеты, в которых всегда можно приобрести Maker’s Mark:
- «Красное&Белое». Цена за бутылку объёмом 0.7 л. – 1 689.90 руб.
- «Winestyle». Цена за бутылку объёмом 0.7 л. – 2 061 руб.
- «Ароматный мир». Цена за бутылку объёмом 0.7 л. – 2 299 руб.
- «Бристоль». Цена за бутылку объёмом 0.7 л. – 2 674 руб.
- «METRO». Цена за бутылку объёмом 0.7 л. – 2 632.64 руб.
Отзывы
- Елена. Maker’s Mark оказался одним из лучших бурбонов премиум-класса, что я когда-либо пробовала. Напиток немного обжигает горло, но его совсем не хочется чем-то разбавлять, потому что он прекрасно сбалансирован. Единственное, что его не испортит – пара кубиков льда.
- Игорь. Моё первое знакомство с Maker’s Mark оставило приятное впечатление. Напиток обладает ярким вкусом и всегда напоминает мне о лете.
- Андрей. Впервые попробовал Maker’s Mark лет 5 назад, с тех пор не употребляю другой виски. По мне, это один из лучших алкогольных напитков, в котором отлично сочетаются хороший вкус и приятная цена.
Если вы хотите побаловать себя качественным бурбоном, обратите внимание именно на Maker’s Mark. Попробовав этот напиток один раз, вы уже не спутаете его вкус ни с каким другим бурбоном. Этот вариант прекрасно подойдёт и тем, кто хочет купить алкоголь премиум-класса, при этом не потратив много денег.
Полезное видео
Предлагаем посмотреть видео о виски Maker’s Mark:
Загрузка...
