Автор: Леонид Владимирович
Простудные заболевания способны одолевать человека в любое время года, но особенно коварны болезнетворные микробы в холодный сезон. Обезопасить себя от простуды, согреться и поднять настроение поможет проверенное народное средство – горячее вино.
Полезные свойства горячего вина от боли в горле
Качественное вино само по себе обладает целебными свойствами и помогает преодолеть простуду. А если дополнить полезный состав разнообразными оздоровительными добавками, то эффект от приема такого вкусного лекарства будет еще более выражен.
Бактерицидным эффектом обладают такие компоненты:
- мускатный орех;
- имбирь;
- кардамон;
- гвоздика;
- бадьян;
- корица;
- лавровый лист;
- разные сорта пряного перца.
Для насыщения горячего вина незаменимыми микроэлементами и витаминами используют фруктовые и ягодные добавки:
- кожуру цитрусовых;
- дольки яблок;
- ломтики лимонов и апельсинов;
- сухофрукты – изюм, чернослив;
- сушеные вишни;
- черную смородину.
Важно! Горячее вино полезно на первых стадиях простудного заболевания или сразу же после переохлаждения для профилактики ОРВИ.
Полезные свойства горячего вина особенно активно проявляются при добавлении в состав напитка натурального пчелиного меда. Он обладает мощным противовоспалительным, бактерицидным и отхаркивающим действиями, поддерживает работу иммунитета и улучшает кровообращение.
Использование различных сочетаний ингредиентов позволит получить уникальный лечебный напиток, известный многим под названием глинтвейн.
О том, как помогает глинтвейн от простуды, вы узнаете из этого видео:
Рецепты
Популярный рецепт горячего вина со специями включает такие ингредиенты:
- 750 мл красного вина;
- 6 соцветий гвоздики;
- одна палочка корицы;
- одно среднее яблоко;
- один небольшой апельсин;
- 2-3 столовые ложки меда;
- мускатный орех на кончике ножа.
Важно! Для лечебного напитка лучше выбрать легкое сухое вино крепостью не более 14%. Идеально подойдут “Кагор”, “Саперави”, “Каберне”.
Пошаговое приготовление:
- Апельсин вымыть под проточной водой с мылом, чтобы избавить его от защитной химической пленки, очистить от кожуры, нарезать на дольки.
- Из вымытого яблока вынуть сердцевину, разрезать на части.
- В огнеупорную посуду вылить весь объем красного вина, прогреть его, не доводя до кипения. Температура напитка должна составлять не более 70 °С.
- В прогретый алкоголь добавить корицу и гвоздику, дольки апельсина и яблока.
- Перед тем как снимать емкость с огня, добавить порцию мускатного ореха.
- Снять вино с плиты и накрыть крышкой.
- Через 5-7 минут напиток процедить и добавить мед.
- Разлить готовый глинтвейн по бокалам или чашкам и приступать к дегустации.
Важно! Мед нужно добавлять в теплый глинтвейн, так как при добавлении в очень горячий напиток продукт потеряет свои целебные свойства.
Готовить горячее вино можно и по другому рецепту с тем же перечнем ингредиентов. В жаропрочной емкости подогреть стакан выбранного красного вина с фруктами и специями. Затем оставшимся винным напитком залить смесь и настаивать полчаса.
Настой снова подогреть и выпить. При таком способе приготовления все компоненты напитка сохраняют максимум полезных свойств и оказывают более выраженное лечебное действие. Эффективно такое вино при кашле, особенно с добавлением бадьяна, обладающего отхаркивающими свойствами.
Принимать горячее вино лучше всего перед сном. Напиток обладает потогонными свойствами, поэтому выпитый на ночь глинтвейн позволит пропотеть и быстро избавиться от первых признаков простуды, ангины и кашля.
Важно! Повторно подогретым глинтвейн делать не рекомендуется, поэтому необходимо правильно рассчитать разовую порцию напитка.
Посмотрите видео, в котором рассказывается, как приготовить классический глинтвейн из красного вина:
Противопоказания
Отказаться от лечения горячим вином придется в таких случаях:
- При лихорадке, когда температура тела пациента превышает показатели в 38 °С. Спирт может сыграть злую шутку со здоровьем и сделать организм беззащитным перед инфекцией.
- Больным, страдающим гипертонической болезнью. Данной категории лиц противопоказан алкоголь в любом виде, а соединение его со специями может оказать двойное губительное воздействие на сосуды.
- На этапе беременности и кормления грудью – все виды алкоголя губительны и для младенца, и для плода.
- При заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Спиртные напитки раздражающе действуют на слизистую оболочку пищеварительного тракта, особенно губительны при язвенной болезни, гастрите, гастродуодените.
Глинтвейн противопоказан в детском и подростковом возрасте, поскольку алкоголь губительно действует на растущий организм.
Если желание полечиться глинтвейном при простуде очень велико, можно воспользоваться альтернативой и приготовить целебный напиток на основе яблочного или виноградного сока. Количество приправ можно тоже уменьшить, чтобы действие напитка было более мягким.
Винный напиток нельзя рассматривать как часть здорового образа жизни, поскольку в нем содержится спирт, оказывающий неоднозначное влияние на здоровье человека. Но при условии умеренного потребления горячее вино способно стать универсальным и вкусным лекарством от простуды.
Загрузка...
