Коньяк Фрапен (Frapin)

Коньяк Фрапен (Frapin) — описание и цена разных видов напитка

Frapin – трендовая марка французского коньяка.

Производится с конца 13 века стараниями знаменитого коньячного дома Фрапен исключительно из спиртов Гранд Шампани.

фото 1

Описание

Бренд «Frapin» известен своим в высшей степени серьезным отношением к традициям и многовековой репутации дома, что лишний раз подчеркивается классическим дизайном бутылок, совершенно не изменившимся с 16 века.

Справка! Отдельный штрих в оформлении — фирменный герб, украшенный королевскими лилиями.

Напитки, принадлежащие к лимитированным коллекциям, разливаются в элегантные бутылки, снабженные собственными номерами и даже указанием номера бочки, в которой они выдерживались.

Цвет: глубокий янтарный со специфическими золотистыми блестками. Варьируется в зависимости от выдержки конкретного напитка.

Аромат: выразительный и плотный, гармонично сочетающий бархатистые тона древесины, ванили и цветущего винограда. Весьма характерен эффектный привкус различных пряностей и сухофруктов.

фото 2

Вкус:

  • Традиционно очень сложный и многослойный. Но это ничуть не смущает настоящих ценителей, так как букет всегда подобран правильно и соразмерно, с тонким чувством баланса и стиля, свойственным элитным маркам.
  • Сладковатый, немного пряный, с ярко выраженным ванильным оттенком, наиболее полно проявляется в специальных тюльпаноподобных бокалах и температуре, немного превышающей 20 градусов.
  • Не рекомендуется употреблять этот тонкий напиток в разбавленном виде или в составе коктейлей, чтобы иметь возможность прочувствовать и оценить все грани вкуса и аромата. При желании всё же можно сочетать с крепким кофе или хорошей сигарой.
  • Послевкусие продолжительное и многогранное. Отличается весьма гармоничным и оригинальным букетом. Объясняется это тем, что сок винограда, используемого в производстве, никогда не фильтруется, максимально сохраняя естественность, а дистилляция проводится с остатком. Это добавляет букету игривости и оригинальности.
Читайте также:  Рецепт приготовления бобровой струи: целебная настойка

Ингредиенты:

  1. Хорошо выдержанные в лимузенских дубовых бочках коньячные спирты.
  2. Виноград сорта Уни Блан.

Справка! Отличительная особенность бренда «Frapin» — даже в купажах для коньяков нижних категорий (VS, VSOP) используются сравнительно старые спирты (не менее 10-15 лет).

Об особенностях и технологии производства коньяков бренда «Frapin» рассказывается на видео:

Виды Frapin

Бренд Frapin производит весьма разнообразную линейку коньяков (более 30 видов). Каждый из них отличается определенным сроком выдержки и особенным букетом.

VSOP

Самый популярный представитель этой марки, признанный одним из лучших в категории V.S.O.P.

Справка! Дегустаторы Ultimate Spirits Challenge неоднократно отмечали этот напиток. «Абсолютные рекомендации» по итогам 2016 года.

Характеристики:

  • Выдержка: около 10 лет.
  • Цвет: глубокий и благородный медово-янтарный.
  • Вкус: маслянистый и мягкий, но достаточно глубокий и полный. Букет отчетливый бальзамический, с преобладанием древесной и медовой палитры. Присутствуют мягкие тона сандала и жасмина.
  • Послевкусие протяженное, играющее оттенками ванили и горького шоколада.

VS Luxe

Это наиболее молодой представитель бренда (выдержка — от 6 лет).

фото 3

Ингредиенты: исключительно спирты престижной категории крю Гран Шампань.

Аромат: доминируют медово-ванильные тона, на фоне которых запахи цветущей айвы и абрикоса ощущаются весьма своеобразно и необычно. Изящный и органичный купаж отличается изысканной простотой, но дарит массу приятнейших ощущений и запоминается надолго.

Цвет: светлый, соломенный, но яркий, как и полагается хорошему коньяку подобного срока выдержки.

Вкус: совсем не сахаристый , однако, благодаря грамотно выбранному сочетанию ароматов меда и ванили, создается приятное впечатление сладости и гармонии вкуса.

Послевкусие длительное, выразительное, с последовательно раскрывающимися волнами цветущей липы и старого дуба.

VIP XO

Срок выдержки: 20 лет.

фото 4

Характеристики:

  • Цвет: аристократический темно-янтарный, глубокий и интенсивный, с золотыми переливами.
  • Аромат: чрезвычайно яркий. Преобладает неординарная цветочно-фруктовая палитра, мастерски подчеркнутая оттенками сливы мирабель и мускатного ореха, подчеркнутыми интересными древесно-смолистыми полутонами.
  • Вкус: изысканно-сложный, чрезвычайно богатый и сбалансированный. Мягкие нюансы шоколадного бисквита, цукатов и сухофруктов проявляются постепенно и ненавязчиво. Впрочем, напиток столь многогранен, что каждый сможет отыскать в его букете собственные вкусовые ассоциации.
Читайте также:  Типы и особенности брожения пива - низовое и верховое, первичное и вторичное

Подчеркнуто-благородный коньяк, созданный для значительных и совершенно особенных случаев.

Справка! Заслужил множество престижных премий и наград, рекомендован лучшими дегустаторами Ultimate Spirits Challenge.

Multimillesime No 6

Срок выдержки: 20 лет.

Принадлежит к лимитированной коллекции, каждая бутылка которой пронумерована (всего 1270 штук).

фото 5

Представляет собой удачное сочетание трёх винтажных спиртов (1986, 1988 и 1991 годов). Каждый из них добавляет к букету напитка собственные оригинальные оттенки.

Цвет: золото и янтарь.

Аромат: исключительно-сложный и многослойный, в высшей степени аристократичен.

Вкус: довольно сладкий с долгим играющим послевкусием (тонкие переходы вкусовых ассоциаций от смолисто-древесных до цитрусово-ванильных).

Преобладает сложная цветочная гамма с яркими древесными акцентами и свежими грейпфрутовыми нотками. Спирты 1986 года характеризуются необычным вкусовым сочетанием хереса с цветами инжира. Миллезим 1988 года разнообразил букет теплыми смолистыми полутонами, а 1991 год добавил цитрусовые нюансы.

Cuvee Pierre 1888

Срок выдержки: около 100 лет.

Также существует в виде ограниченной серии из 1888 бутылок.

Справка! Коллекция посвящена Пьеру Фрапену, чья активная деятельность впервые привела одноименный бренд к всеобщему признанию и популярности на Всемирной выставке 1889 года.

Выпускается в изящном декантере из хрусталя, увитом спиралью из золота.

Ингредиенты: редкий сорт винограда Фоль Бланш (на данный момент больше не культивируется).

Характеристики:

  • Цвет: темный и густой, отличающий качественные напитки с необыкновенно высоким сроком выдержки. Искристые переливы меди на насыщенном фоне красного дерева.
  • Аромат: благородный и тонкий. Соразмерно сочетает ореховые и кофейные тона, грамотно оттеняемые традиционными запахами сухофруктов и цветущего сада.
  • Вкус: выразительный, полный и одновременно бархатистый и изящный. Превалирует цветочно-медовый спектр, со временем раскрывающийся новым цитрусов и ванили.

Посмотрите видео ролик о производстве коньяков данной марки:

Читайте также:  Классическая технология производства коньяка

Цена в магазинах

Все ценители коньяков дома Frapin сходятся на том, что эта марка обладает, пожалуй, единственным минусом – довольно высокой стоимостью. Вполне оправданной, судя по многочисленным восторженным отзывам.

Данная продукция крайне редко встречается в обычных супермаркетах, но весьма широко представлена в специализированных магазинах (Ароматный мир, WineStyle.ru, винотеки Grand Cru).

Ниже приведены средние цены по Москве и Санкт-Петербургу.

Frapin V.S.O.P. Grande Champagne, 40%

  • 0,7 л – 5000-6000 руб.
  • 0,5 л – 4000-4500 руб.
  • 1 л – 7000 руб.

Frapin VS Luxe Grande Champagne Premier Cru du Cognac, 40%

  • 0,7 л – около 4000 руб.
  • 1 л – 5500 руб.

Frapin VIP XO Grande Champagne, Premier Grand Cru Du Cognac, 40%

  • 0,7 л – около 17000 руб.
  • 50 мл – около 3000 руб.

Frapin Multimillesime No 6, 40%

  • wooden box, 0.7 л – 19 000 руб.

Cuvee Pierre Frapin 1888, 40%

  • gift box, 0.7 л – около 350 тысяч рублей.

Коньячный дом Фрапен дорожит репутацией и до сих пор крепко держится своих многовековых традиций.

фото 6

Редкостное качество и тщательно выверенное чувство стиля неизменно сопровождают его столетиями.

Именно это делает особенными и неповторимыми продукцию бренда «Frapin» и каждый момент, с нею связанный.

__________________________________________
Ссылка на основную публикацию