Коктейли с вином (с красным, белым, розовым) — лучшие рецепты

Вино – это один из изысканных напитков. Он прочно закрепился на праздничных стола и занял свое определенное место в мире людей.

Спрос на дорогие и высококачественные продукты возрастает с каждым разом. Люди все больше стремятся применить такой алкоголь в различных сферах. Это не обошло стороной и коктейли.

С красным

Любое вино хорошо сочетается с любыми напитками: алкогольными или безалкогольными. В настоящее время в моду вошло готовить винные коктейли.

Некоторые рецепты уже стали классикой и прочно укрепились в жизни кулинаров, другие пока только имеют свой круг фанатов.

Справка! Во всем мире популярна песня «Коктейль из лунного света и вина» — это доказывает, вино приятно пить не только в чистом виде.

«Шоколадный поцелуй»

Ингредиенты:

1. пятьдесят грамм шоколада, лучше всего темного;
2. сухое вино — 50 мл;
3. не забываем про 100 мл сливок;
4. завершающий продукт — это шоколадный ликер, его понадобится тоже 100 мл.

Пошаговое приготовление:

1. Шоколад предварительно потереть на мелкой терке.
2. Смешиваем следующие напитки: сливки, ликер и вино.
3. Бокал наполняется льдом, туда же наливается наша смесь.

Для украшения используют тертый шоколад. Подается с трубочкой.

«Кармен»

Ингредиенты:

1. Главный продукт — 60 мл красного вина;
2. сорок мл апельсинового сока;
3. сладкий сироп из сахара — двадцать мл;
4. 3 дольки апельсина;
5. 2 кубика льда;
6. немного красного шампанского.

Способ приготовления:

Укладываем в бокал дольки апельсина, заливаем красным вином, апельсиновым соком. Добавляем сахарный сироп и все тщательно перемешиваем.

После можно добавить немного красного шампанского, а в завершение положить кусочки льда. Бокал украшается дольками апельсина.

«Кулон»

Ингредиенты:

1. 60 мл красного вина;
2. 10-20 мл сока лимона;
3. сок из малины — 10 мл;
4. немного лимонного ликера;
5. двадцать мл земляничного или клубничного ликера;
6. кубики льда – 2 шт.

Как приготовить:

Главное, чтобы напиток был холодным. Все ингредиенты смешиваются между собой и разливаются по бокалам. Для украшения можно использовать клубнику.

«Клубничный драйв»

Ингредиенты:

1. Главный компонент — сто мл красного вина;
2. пятнадцать мл ликера клубничного;
3. горсть дробленого льда;
4. 100 мл содовой.

Готовим:

Необходимо в бокал налить все вышеперечисленные продукты. Тщательно их перемешать. В конце добавить льда.

«Вин-вин-мул»

Ингредиенты:

1. красное вино – 120 мл;
2. ликер ежевичный – 15 мл;
3. ликер Мараскино – 15 мл;
4. имбирное пиво;
5. веточка розмарина.

Способ приготовления:

Берем кружку и добавляем туда вино, ликеры и лед. Сверху наливаем немного имбирного пива. Все тщательно перемешивается. Украсить розмарином.

Справка! Красное вино можно смешать и с колой, название такого напитка — «Калимочо». Вино снижает сладость кока-колы, а кока-кола добавляет пузырьков и сладости вину. И что великолепно это коктейль вино с колой хорошо утоляет жажду.

Как правильно приготовить коктейль «Калимочо» рассказывается на видео:

С белым

Белое вино — это самодостаточный напиток, который редко используется в коктейлях. Но существует много разных интересных рецептов.

«Виноградный мартини»

Коктейль очень интересный. Имеет среднюю крепость. В название есть мартини, но в ингредиентах этот продукт отсутствует.

Итак, нам понадобится:

1. белое вино – 20 мл;
2. водка – 50;
3. белый виноград – примерно 10 штук
4. сахарный сироп

Способ приготовления:

Виноград размять. Сок, который получился из винограда, вылить в бокал. Следом добавить лед. Залить оставшиеся продукты и смешать.

«Персиковый кулер»

Ингредиенты:

1. необходимо два персика;
2. обычная газированная вода — примерно три стакана;
3. персиковый сок — один стакан;
4. две столовые ложки меда.

Способ приготовления:

1. Персик нарезать маленькими ломтиками.
2. В большой посуде смешать газированную воду, персиковый сок, белое вино и мед.
3. Все продукты тщательно смешать.
4. Добавить кусочки персика.

Можно подавать к столу.

«Калросс»

Ингредиенты:

1. 15 мл вина;
2. бренди (отлично подойдет абрикосовый) — тоже 15 мл;
3. 60 рома;
4. одну ложку сока лимона.

Способ приготовления:

В шейкер добавляем все ингредиенты и хорошо встряхиваем. Процеживаем напиток и разливаем по бокалам.

В апельсинами и белым вином можно приготовить очень вкусный коктейль. Технология его приготовления показана на видео:

С игристым

Почти ни одна вечеринка не проходит без игристого коктейля. Поэтому здесь подобраны интересные напитки из игристого алкоголя.

«Розовый фламинго»

Ингредиенты:

1. Игристое вино – 130 мл;
2. варенье из роз – 20;
3. лепесток розы для украшения.

Способ приготовления:

Все ингредиенты налить в бокал и перемешать. Главное, чтобы все было охлажденным. Украсить лепестком розы.

«Ошибочный негнори»

Ингредиенты:

1. Игристое вино – 50 мл;
2. красный вермут – 50;
3. итальянский битер – 50

Способ приготовления:

Все ингредиенты наливаются в винный бокал. Тщательно перемешиваются. Добавить кубики льда и украсить долькой апельсина.

«75»

Нам понадобится 15 мл сока лимона, 80 мл игристого вина и 15 сахарного сиропа.

Способ приготовления:

1. Все продукты смешать в шейкере, оставить нетронутым только вино.
2. Переливаем смесь в бокал и добавляем игристого.
3. Для более насыщенного вкуса можно добавить лед.

От такого коктейля можно ожидать всего что угодно. Похмелье точно обеспечено.

Какие коктейли можно приготовить с шампанским рассказывается на видео:

С розовым

«Berry wine»

Ингредиенты:

1. розовое вино – 50 мл;
2. водка – 20;
3. пряный ликер – 15;
4. лимонный фреш – 15;
5. арбузный микс – 50;
6. острый битер – 2 дэша.

Способ приготовления:

Все охлажденные продукты тщательно перемешать. Можно украсить лепестками роз.

С клюквой и смородиной

Ингредиенты:

Необходимо взять все в равных количествах. Это водка — 50 мл, бутылку розового вина, сок клюквы — 250 мл, ягоды черной смородины и клюквы по сто грамм, сок из грейпфрута и черной смородины — 250 мл и сахарный песок — 150 грамм.

Как приготовить:

1. Берем большую посуду, лучше всего кастрюлю, и смешиваем в ней следующие продукты: сок грейпфрута, черносмородиновый и клюквенный сок, розовое вино.
2. Перемешиваем, добавляем сахар и ягоды.
3. Кастрюля ставится на слабый огонь. Помешиваем, чтобы растворился весь сахарный песок.
4. Когда смесь закипит убавляем огонь, добавляем водку.
5. Держим смесь на слабом огне еще пару минут. Затем разлить по бокалам или стаканом.

Коктейль подается горячим с трубочкой.

Полезные советы

Большинство людей думают, что в домашних условиях приготовить коктейль очень трудно. На самом деле здесь нет ничего сверхъестественного. Главное знать рецепт и следовать некоторым советам.

Правила приготовления:

1. Не стоит выкидывать недопитое вино. Остатки можно использовать для приготовления коктейля.
2. Можно больше импровизировать и фантазировать. Например, добавьте пару кусков льда и алкогольных напитков в шейкер, резко встряхните. Алкоголь может быть любым. Включите фантазию.
3. Желательно использовать специальные мерные стаканы. Это нужно для того, что правильно отмерять ингредиенты и не переборщить с каким-либо продуктом.
4. Применяйте в своих коктейлях самые изысканные сорта. Из таких продуктов получаются вкусные и великолепные коктейли.
5. Также можно добавлять ароматизаторы и различные сиропы. Многие профессиональные бармены используют крепкий чай с сахаром.
6. Основу для коктейля можно сделать с кислинкой. Для этого используют сок лимона, лайм или апельсин.

Вино — это очень интересный продукт, который используется почти везде. Из него можно приготовить не только вкусное мясо, но и как известно коктейли.

Любой представленный напиток можно приготовить дома, главное следовать строго рецепту и немного пофантазировать.