Крепкий коктейль «Камикадзе». История создания, классический и иные рецепты приготовления

Коктейль «Камикадзе» очень популярен среди ценителей крепких алкогольных напитков. Несмотря на свое агрессивное название, этот микс очень мягко пьется и обладает очень нежным вкусом.Международная ассоциация барменов отнесла «Камикадзе» к категории «Напитки новой эры». Это многозначимый факт, ведь такого признания заслуживают не многие алкогольные миксы.

История создания

Коктейль «Камикадзе» – результат экспериментов барменов из Японии 40-х годов. Имя его создателя, к сожалению, осталось неизвестным. Дословный перевод названия коктейля звучит как «божественный ветер».

По одной из версий коктейль получил такое наименование в честь летчиков-смертников, которые в годы войны, не жалея себя, сражались и взрывали американские корабли в водах Тихого океана.

В период после войны микс «Камикадзе» очень быстро набрал популярность и до сих пор продолжает держать планку одного из лучших коктейлей в мире.

По другой версии данный алко-микс появился как результат трансформации коктейля «Буравчик».

Существует еще один, более захватывающий вариант происхождения этого напитка. В конце 13 века Японию пытался завоевать монгольский хан Хубилай. Но каждая его попытка разрушалась о тайфун, который он встречал у берегов страны. Ветер словно пытался защитить японцев от сражения, и они окрестили его «божественным».

А коктейль (конкретная дата появления которого неизвестна) носит название ветра, который смог защитить японский народ.

Классический рецепт

Подготовьте (на одну порцию):

  • ликер апельсиновый (Triple Sec) – 30 мл;
  • водку – 30 мл;
  • лаймовый сок – 30 мл;
  • лед в кубиках – 90-110 гр.

Приготовление:

  1. Составляющие помещают в шейкер, трясут его и процеживают смесь через ситечко в стопку/«мартинку».
  2. Кружок лайма опускают в напиток для украшения.
Читайте также:  Лучшие рецепты коктейля Манхэттен – классика и вариации. История создания микса

Особенности

Как уже говорилось ранее – Международная ассоциация барменов называла «Камикадзе» напитком новой эры. А если рассматривать этот факт более подробно, то получается вот такой список «особенностей»:

  • классификация — коктейль на весь день;
  • вкус – мягкий, цитрусовый (апельсин-лайм);
  • запах – свежий, лаймово-апельсиновый;
  • цвет – прозрачный;
  • крепость – примерно 35-37%;
  • бокал для подачи – стопка (шот) или «мартинка», для варианта «лайт» — коктейльный стакан;
  • метод смешивания – шейк&стрейн;
  • время приготовления – пара минут;
  • действие на организм – прилив энергии, тяга к подвигам.

Во всем этом вы можете убедиться самостоятельно. Для этого достаточно лишь единожды приготовить и попробовать этот замечательный напиток.

Состав и пропорции

Перед тем как приступить к изучению способов приготовления напитка, обратите внимание на базовый состав коктейля «Камикадзе»:

  • Водка. Она должна быть качественной и без вкусовых примесей.
  • Ликер со вкусом и ароматом апельсина. Традиционно для создания микса используется крепкий прозрачный апельсиновый ликер.
  • Лаймовый сок. Некоторые любят использовать лимонный сок, но в таком случае напиток теряет свою особенность: лайм имеет более ароматный и своеобразный вкус.

Пропорции: традиционно все ингредиенты коктейля берутся в соотношении 1:1. Но готовя «Камикадзе» дома, вы вправе поменять их, уменьшив, например, количество водки и увеличив количество сока. С такой же легкостью количество водки можно увеличить вдвое.

Возможные замены и дополнения:

  • сок лайма можно заменить соком лимона или апельсина, а также цитрусовым ассорти;
  • Трайпл Сек возможно заменить любым апельсиновым ликером;
  • дополнительную сладость шейку придаст введение в основной состав 50 мл сахарного сиропа.

Приготовление

Разумеется, каждый читающий эту статью, хотел бы попробовать самостоятельно изготовить этот волшебный напиток. И тут для вас есть хорошие новости: это возможно и не вызовет у вас больших хлопот.

Читайте также:  «Пряное облако», «Смелый мачо» и другие рецепты коктейля из коньяка с колой. Последствия для здоровья

Для приготовления «Камикадзе» в домашних условиях вам понадобятся:

  • Водка – 30 мл.
  • Апельсиновый ликер – 30 мл.
  • Сок лайма – 30 мл.
  • Кружок лайма (апельсина, лимона) – 1 шт.
  • Лед – 100 г.
  • Шейкер.
  • Стрейнер (или кофейное ситечко).
  • Бокал.

Приготовление:

  1. Первым делом поставьте бокал в морозильную камеру, чтобы он охладился.
  2. Поместите в шейкер все компоненты и тщательно встряхните (на протяжении 30-40 секунд).
  3. Аккуратно перелейте коктейль через ситечко в ваш настывший бокал и украсьте кусочком цитруса.
Кстати, количество компонентов допустимо изменять по своему вкусу. Например, вы можете добавить больше водки, но меньше лаймового сока и наоборот (существует множество вариантов).

Рецепт одноименного шота

Коктейль «Камикадзе» может выступать в качестве шота. Он получается крепким и употребляется залпом.

Для приготовления вам понадобятся:

  • ликер Triple Sec – 20 мл;
  • водка – 65 мл;
  • лимонный сок – 10 мл;
  • лед в кубиках – 3-5 шт;
  • лимок – 1 кружок.

Приготовление:

  1. Компоненты помещают в шейкер, трясут его и процеживают состав через ситечко прямо в рюмку.
  2. На край стопки закрепляется кружок лимона, который используют в качестве закуски.

Другие разновидности

Модификации на алкогольном рынке не обошли стороной даже столь почитающую традиции страну, как Япония. В результате этого мир увидел не только классический, но и другие варианты Камикадзе.

С ликером Blue Curasao

Для приготовления «Голубого камикадзе» вам понадобятся:

  • ликер Blue Curasao – 30 мл;
  • водка – 30 мл;
  • лаймовый сок – 30 мл;
  • лед в кубиках – 90-110 гр.

Приготовление: компоненты помещают в шейкер, трясут его и процеживают состав через ситечко в бокал для мартини.

Вкус идентичен оригинальному, цвет – фантастический, бирюзовый.

Читайте также:  Рецепты коктейлей на основе ликера Малибу. Как готовить миксы в домашних условиях?

С алкоголем Triple Sec

Для приготовления «Электрического камикадзе» вам понадобятся:

  • ликер Blue Curasao – 20 мл;
  • ликер Triple Sec – 20 мл;
  • водка – 20 мл;
  • лаймовый сок – 20 мл;
  • лед в кубиках – 90-110 гр.

Приготовление: компоненты встряхиваются в шейкере и процеживаются в бокал для мартини.

Готовый напиток обладает бодрящим эффектом, который позволит вам быстро восстановить свою энергию после трудного и утомительного дня.

С апельсиновым ликером

Для приготовления «Камикадзе Лайт» вам понадобятся:

  • ликер апельсиновый (Triple Sec) – 30 мл;
  • водка – 30 мл;
  • лаймовый сок – 30 мл;
  • лимонная газировка – 100 мл;
  • лед в кубиках – 90-110 гр.

Приготовление: компоненты встряхиваются в шейкере, процеживаются в высокий бокал, который дополняется лимонной газировкой или «Спрайтом».

Существуют и другие вариации «Камикадзе». Однако, они имеют мало общего с оригиналом. Но, стоит отметить, что среди них есть неплохие миксы, которые могут выступать в роле самостоятельных напитков, например, «Сербский», «Бомбер» или «Балалайка».

Пробуйте создавать свои миксы, в основе которых будет лежать «Камикадзе» – эксперименты с коктейлями всегда приносят какие-то новые ощущения. Для этого вам не нужно быть титулованным барменом. Достаточно всего лишь заменить базовый алкоголь на тот, который есть в наличии.

Если вам удастся подобрать составляющие коктейля правильно, то вы сможете наслаждаться его вкусовыми качествами без какой-либо закуски, несмотря на его крепость.

Ссылка на основную публикацию