История создания и виды напитка Хеннесси (Hennessy)

История создания и виды напитка Хеннесси (Hennessy)

Самым популярным, элитным и вкусным коньяком сегодня справедливо считается продукция именитого бренда Hennessy. Об этом напитке, пожалуй, знает каждый житель планеты и некоторым счастливчикам даже удалось оценить его истинный вкус.

Вот только далеко не каждый человек знает о том, как этот алкоголь вообще появился на свет.А ведь история его создания настолько же уникальна, насколько уникален и сам продукт.

История создания

Впервые о коньяке Хеннесси мир узнал в далеком 1765 году. Свое название этот алкоголь получил в честь имени своего создателя А вот само слово коньяк — это название города, где его и начали производить. В оригинале город Коньяк – это французская провинция Шарант.

фото 1

До этого времени никто в мире не знал о том, что существует такой алкоголь, как коньяк. Поэтому можно смело говорить о том, что господин Хеннесси не только подарил миру алкоголь с одноименным названием, но и вообще открыл существование такого напитка, как коньяк.

Впервые Ричард Хеннесси в качестве туриста посетил эту провинцию и там опробовал его знаменитый бренди. Напиток настолько ему понравился, что он решил обязательно начать производить собственный алкоголь такого же отменного качества.

Поэтому, не теряя времени. молодой мужчина переехал в город Коньяк где и открыл собственное производство по виноделию. К процессу изготовления своего алкоголя Ричард подходил очень трепетно. Поэтому не удивительно, что Hennessy практически сразу же стал любимым напиток именитых лиц. Ему благотворил даже сам Людовик.

Продажи этого элитного алкоголя практически сразу же возросли до небес. Изначально поставки осуществлялись в деревянных бочках с именитым гербом, на котором была изображена рука с алебардой. И только в 1964 году компания начала выпускать свой именитый алкоголь в бутылках с семейным гербом.

фото 3

Но не всегда дела фирмы шли успешно. Во время войны Наполеона, торговый дом Хеннесси понес серьезные убытки, ведь многие страны не хотели принимать французские товары. Однако после окончания военных действий дела компании пошли в гору, и этот элитный алкоголь стал реализовываться во всех странах и на всех континентах.

Читайте также:  9 лучших рецептов приготовления безалкогольного глинтвейна в домашних условиях

И сегодня именно Hennessy считается самым вкусным алкогольным напитком в своем виде. К тому же его создатель изначально позиционировал свою продукцию, как элитный алкоголь для элитных людей. И сегодня коньяк дома Хеннесси выпускается в соответствии с этим девизом.

Капитан Ричард Хеннесси

Именно этот человек и подарил всему миру коньяк с одноименным названием. До 36 лет Ричард служил в армии, но получив ранение, был отправлен в госпиталь в одну из провинций Франции. Именно там он впервые и услышал о городе Коньяк и его знаменитом бренде. Поэтому, как только ему стало легче, он незамедлительно отправился на дегустацию.

хеннесси ричард

После выписки из госпиталя Ричард решил не возвращаться к себе домой в Ирландию, а наоборот, перебрался во Францию в провинцию Шарант. Там он и открыл свое первое производство коньяка, которому дал свою фамилию.

Уже в 1792 году товарооборот коньяка превышал полтора миллионов литров в год. Его главными покупателями стали короли, цари и самые именитые графы, лорды и купцы. В конце уже 18 века Ричард Хеннесси стал поставлять свою продукцию в США, Англию, Великобританию и даже в Китай и Россию.

завод

Этот знаменитый сегодня на весь мир человек не только активно развивал свое коньячное производство, но и обустраивал свою личную жизнь. Он женился в возрасте 40 лет и произвел на свет наследника, которому дал имя Жак. В начале 19 века Ричард скончался, но незадолго до своей кончины он передал все бразды правления своему единственному сыну.

Справка! С момента появления на свет торгового дома Hennessy и по сей день, бразды его правления принадлежать только ближайшим кровным родственникам Ричарда Хеннесси. Именно такой была его последняя воля.

Виды коньяка

На протяжении всего времени существования этого бренда, ассортимент его коньячной продукции регулярно расширялся и пополнялся. Сегодня в продажу поступают следующие разновидности коньяка Хеннесси, при этом весь ассортимент подразделяется на две существенные группы: стандартная коллекция и особая коллекция коньячных напитков.

Так же Вам будет интересно ознакомиться с рецептом коньяка на самогоне.

Читайте также:  Водка Кизлярка - алкогольный напиток дагестанского происхождения

Обязательно посмотрите видео с историей создания коньяка:

В стандартной серии Хеннесси представлены следующие виды алкоголя:

  1. Very Special включает в себя сорок видов спиртов для коньяка, чей возраст колеблется в диапазоне от двух до семи лет. Именно на этикетке этого товара впервые появился такой знак качества и выдержки, как звезды в количестве трех штук.
  2. Very Superior Old Pale впервые появился в 1817 году по индивидуальному заказу Генриха 4. В его состав включено ровно шестьдесят разновидностей исходного сырья возрастом от шести до двенадцати лет.
  3. Extra Old – еще один вид коньяка, созданный Морисом Хеннесси в 1870 годом для своего ближайшего окружения.
  4. Paradis – это уникальная смесь из ста разновидностей спиртов, возрастом до одного века. Впервые появился этот напиток в 1979 году.
  5. Richard – это дань памяти создателю бренда Хеннесси – Ричарду. Впервые его производство было запущено в 1996 году. Для его изготовления используют только виноградные коньячные спирты, которые были произведены в 1800 – 1860 годах.

Именно эти виды коньячной продукции дома Хеннесси чаще всего встречаются на прилавках в свободной продаже.

Посмотрите видеообзор коньяка:

Но есть и другие разновидности коньяка, которые доступны лишь избранным людям:

  1. Limited Edition 44 – приурочен к инаугурации Барака Обамы. На этикетке указана дата проведения обряда.
  2. Library – символизирует отношение семьи Хеннесси к своему делу, как к некоему антиквариату.
  3. Private Reserve – создан из 14 видов спиртов, имеющих цветочный аромат в 1873 году.
  4. Ellipse — отличительной чертой этого алкоголя является его повышенная крепость в 43,5%.
  5. Private Reserve 1865 – ознаменовал один вес с момента появления торгового дома Хеннесси. Данная коллекция была перевыпущена еще в 2005 году.
  6. Mathusalem – коллекционный коньяк, выпущенный в количестве 300 упаковок, емкость каждой тары ровно шесть литров.
  7. Timeless – выпущен в 1999 году и приурочен к наступлению нового миллениума. Реализуется в оригинальных хрустальных графинах. Всего было выпущено 2000 таких графинов.

Внимание! Стоимость элитного алкоголя из особой серии значительно превосходит стоимость алкоголя, который выпущен в классической коллекции. На это влияет не только его ограниченный выпуск, но и особая технология изготовления, а также использование более дорого сырья.

В любом случае алкоголь любого вида этого бренда – это идеальное сочетание вкуса, аромата и цены. Поэтому очень важно не испортить впечатление об этом напитке не подходящей к нему закуской.

Читайте также:  Типы и особенности брожения пива - низовое и верховое, первичное и вторичное

Посмотрите отличии качественного напитка и подделки:

фото 5

С чем пьют?

Сами представители дома Хеннесси, впрочем, как и истинные ценители элитного алкоголя, искренне считают, что на правильное восприятие коньяка большое влияние оказывает и закуска к нему. Стандартно принято пить этот напиток после обеда или ужина, совмещая его употребление с кофе и сигарой. В бокал можно добавить немного льда.

Если же пить коньяк в чистом виде невозможно, то необходимо правильно подобрать закуску для него.

Основной критерий выбора – это преобладающие вкусовые нотки в самом алкоголе:

  1. Если напиток имеет нежный утонченный вкус и цветочный аромат, к нему неплохо подойдет шоколад, сыр и фрукты.
  2. Для алкоголя с ярко-выраженными нотами дуба и гвоздики лучше выбирать мясо, стейки-гриль или острые бутерброды.

закуска

Но чтоб не ошибиться с выбором, лучше воспользоваться подсказками поваров, которые много лет работают в торговом доме Хеннесси:

  1. Richard Hennessy и Paradis Extra отлично сочетаются с шоколадом, медом, нежными десертами. Они также прекрасно подходят и к фуа гра с яблоками.
  2. Х.О – это идеальное дополнение в любым мясным блюдам.
  3. Для V.S.O.P. лучше всего подойдут блюда из морепродуктов, а также мясные деликатесы, приготовленные на гриле.

А в целом именитые повара рекомендуют следовать простому правилу – чем жирнее закуска, тем более тяжелым, насыщенным и крепким должен быть вкус коньяка.

Справка! Горький шоколад высокого качества отлично сочетается с коньяком Хеннесси любого вида. Но следует выбирать сладость, в которой содержание какао-бобов не ниже 80%.

Коньяк Хеннесси любого вида — это не просто еще один алкогольный напиток с известным названием. Это настоящий элитный алкоголь, который позволяет раскрыть и ощутить вкус настоящего коньяка и насладиться его прекрасным послевкусием.

фото 6

Дополненный правильными закусками, он навсегда изменит представление об алкоголе любого человека.

__________________________________________
Ссылка на основную публикацию