Простые рецепты настойки на перегородках грецкого ореха на самогоне

Простые рецепты настойки на перегородках грецкого ореха на самогоне

Грецкий орех — это универсальная часть одноименного дерева. Все его части, включая даже перегородки, расположенные между ядрами обладают массой полезных веществ. Алкогольную настойку на их основе можно употреблять как лекарство, использовать в косметологических или медицинских целях. Наибольшей популярностью пользуется настойка из самогона и перегородок грецкого ореха.

Подготовка ингредиентов перед тем, как настоять напиток

Для того, чтобы приготавливаемый целебный настой получился красивым и полезным, необходимо правильно подготовить все используемые ингредиенты.

фото 1

Как это делать: 

  1. Самогон необходимо очистить от сивушных примесей и отделить головы и хвосты. Если используется покупной алкоголь, то его обязательно следует дополнительно очистить угольным фильтром. Для этого на литр самогона добавляют 10 таблеток активированного угля и настаивают 10 суток. Затем напиток тщательно процеживают.
  2. Если в рецепте есть различные специи и пряности, то их необходимо использовать в свежем или сушенном виде. В любом случае собранны они должны быть недавно и не должны иметь следов гнили или повреждения насекомыми. Только в этом случае их аромат и эфирные масла действительно помогут облагородить самогон.
  3. Главный ингредиент — перегородки из грецких орехов необходимо выбирать особенно тщательно. Лучше всего собирать их из орехов, собранных в этом году, около 3 месяцев назад. Сами орехи должны быть крупными, цельными не иметь следов паутины и гнили на ядрах. При изъятии перегородок нужно стараться не повредить их и оставить цельными.

Важно! Перед непосредственным использованием перегородки грецких орехов обязательно следует ошпарить кипятком. Просушивать их для дальнейшего применения после этого необязательно.

Варианты приготовления самогонки

Существует несколько различных вариантов приготовления такой самогонки. И даже самый простой рецепт имеет две разновидности — лечебную и обычную питьевую.

Читайте также:  Лечебная имбирная настойка на водке - старинный тибетский рецепт и применение

фото 2

Рассмотрим оба варианта приготовления:

  1. Лечебная настойка готовится так — в стеклянную банку, желательно темного цвета необходимо сложить чистые ошпаренные перегородки из 25 орехов. Залить их 100 мл 75 процентного спирта. Убрать для настаивания в темное и теплое место на две недели. Затем смесь процедить и принимать по 30 капель в сутки. Эта настойка повышает иммунитет, помогает ликвидировать дефицит йода в организме, улучшает состояние волос и ногтей, а также повышает потенцию. В народной медицине такое снадобье часто используют в комплексном лечении сахарного диабета. а также в виде мощного антисептического средства для наружного использования.
  2. Простая настойка для употребления в качестве обычного спиртного готовится следующим образом — 2 литрами качественного самогона необходимо залить 80 г ореховых перепонок. выдержать смесь в темном и теплом месте 10 дней, затем процедить. Если цвет настойки окажется не слишком интенсивным, то в следующий раз вместе с перегородками можно добавить пару палочек корицы или 100 г сухого шиповника.

Справка. Людям, страдающим хроническими атоническими запорами можно употреблять лишь ту настойку, которая была приготовлена с добавлением чернослива. На 2 л алкогольной основы достаточно 5 ягодок. Вкус и аромат такого алкоголя получаются боле мягкими и в то же время насыщенными.

Лечебный вариант снадобья обладает массой полезных свойств, но в то же время имеет и серьезные противопоказания к своему использованию. Поэтому перед употреблением такой настойки из перегородок грецкого ореха обязательно необходимо проконсультироваться с врачом. Именно специалист сможет скорректировать суточную дозу снадобья и обозначит правильные сроки его курсового употребления.

О том, сколько перегородок грецкого ореха нужно добавлять в самогон для приготовления настойки, вы узнаете, посмотрев это видео:

Рецепт пряной настойки

Даже такой простой домашний напиток, как самогон на перегородках грецкого ореха можно существенно облагородить и превратить в элитный алкоголь домашнего производства. Для этого потребуется:

  • 1 л самогона 50 процентной крепости;
  • 60 г перепонок из орехов;
  • 60 г жидкого меда;
  • 2 бутона гвоздики;
  • 3 палочки корицы.
Читайте также:  2 домашних способа приготовления водки "Зубровка"

фото 3

Готовится настойка следующим образом:

  1. Все специи перемешать с медом и положить в банку.
  2. Залить самогоном и накрыть крышкой.
  3. Убрать в темное и теплое место на 15 дней. Через день, не открывая емкости, ее содержимое следует тщательно встряхивать.
  4. После выдержки напиток процеживают через марлю и отправляют в прохладное место на 5 дней для улучшения вкуса и полного раскрытия аромата.

Справка. Некоторые самогонщики советуют растопить мед на водяной бане и им горячим залить специи, так их аромат быстрее и лучше раскроется.

Приготовленную по этому рецепту пряную настойку можно использовать и как растирку при радикулите, а также в качестве лекарства при сильном кашле. В этом случае его принимают по 10 мл четыре раза в сутки, а если выпить 30 мл настойки перед отходом ко сну, то бессонница исчезает, а организм лучше восстанавливается.

Облагораживание самогона перепонками ореха — имитация коньяка

Из перегородок грецкого ореха можно приготовить и настойку — имитацию коньяка. При этом в зависимости от используемых ингредиентов можно получить два различных напитка с благородным цветом и характерным вкусом и ароматом для настоящего коньяка.

фото 4

С тмином и ванильным сахаром

Компоненты:

  • ванильный сахар — 1 пакетик;
  • сахарный песок — 30 г;
  • лимонка — на кончике ножа;
  • самогон — 3 л;
  • перегородки — 100 г;
  • тмин — 15 г;
  • чай в пакетиках — 2 шт.

Готовится напиток следующим образом:

  1. Все ингредиенты помещают в банку и заливают самогоном.
  2. Герметично закрытая емкость убирают на неделю в темное и прохладное место.
  3. Спустя это время из банки удаляют тмин и чайную заварку, а самогон настаивают в тепле и темноте еще 28 дней.
  4. После этого коньяк процеживают и выдерживают еще трое суток перед подачей на стол.

Справка. Для улучшения вкуса и аромата настоятельно рекомендуется добавить в список ингредиентов 50 г сушеного чернослива.

С корой дуба и медом

Ингредиенты для изготовления:

  • 45 градусный самогон — 1500 мл;
  • чай крупнолистовой — 15 г;
  • сок лимона — 15 мл;
  • кора дуба — 15 г;
  • корица и гвоздика по 2 шт.;
  • ореховые перегородки — 60 г;
  • жидкий мед — 30 г.
Читайте также:  Делаем настойку на кедровых орешках - простые рецепты с водкой или спиртом

Посмотрите видео, в котором рассказывается, как приготовить настойку на перегородках грецкого ореха на самогоне с медом:

Порядок приготовления:

  1. В банку сложить все ингредиенты кроме дубовой коры и чая.
  2. Залить ее содержимое самогон и убрать для настаивания на 10 суток в темное место на кухне.
  3. Затем настой процедить.
  4. Дубовую кору выдержать в кипятке в течение 10 минут.
  5. Положить в настоянный самогон кору дуба и чай, и выдержать еще две недели в тепле.
  6. После этого коньяк тщательно профильтровать и разлить по бутылкам.

Рекомендуется проводить его дегустацию спустя пару дней после фильтрации, так как в течение этого времени аромат и вкус настойки-имитации будут стабилизироваться.

Грецкий орех по праву может считаться универсальным, ведь все части этого плода могут быть использованы при приготовлении настоек на самогоне. В каждом рецепте, за исключением рецептуры изготовления лечебного снадобья список ингредиентов можно расширить как ядрами этого ореха, так и его скорлупой. Такие добавки только положительным образом скажутся на вкусе, внешнем виде и полезных свойствах такого настоянного самогона.

Настойку из самогона и перегородок грецкого ореха, приготовленную по любому из этих рецептов необходимо хранить в прохладном месте и не более одного года.

 

__________________________________________
Ссылка на основную публикацию