Рецепт приготовления настойки на калгане на самогоне — польза и вред

Самогонные настойки – вкусно или полезно? Обычно лекарственные варианты таких рецептов оказываются довольно специфическими по вкусовым качествам, тогда как настойки «для удовольствия», наоборот, радуют своим приятным вкусом. Рассмотрим же настойку, имеющую несложный рецепт, где вкус и польза объединяются.

Польза, вред и применение корня калгана

Итак, корень калгана, он же лапчатка прямостоячая (не путать с лапчаткой гусиной или же лапчаткой белой), могущник, дубровка, костолом, шептуха, курзелье, перстач, узик, завязный корень – многолетнее растение рода лапчаток с желтыми соцветиями, тонкими стебельками и крепким корнем.

Применение калгана:

• В народе растение калган издревле употребляется, как лекарственное растение с мощными целительными функциями от множества недугов. В давнее время, когда современные таблетки и порошки казались чем-то недосягаемым, это растение использовали для излечения инфекционных заболеваний желудочно-кишечного тракта.
• Отвары и настойки из этого корня применялись от внутренних кровотечений и быстрого заживления внутренних язв. Мазью, приготовленной на основе корня калгана, лечили полученные ожоги, трещины на коже рук и ног, обмороженные места, а также открытые раны.

Полезные свойства:

• Это растение содержит в себе органические кислоты, жирные кислоты, большое количество витамина С (помимо прочих витаминов), флавоноиды, гликозиды, камедь, воски, дубильные вещества, смолы, большой набор микроэлементов. Фармацевтические лекарственные средства на основе калгана обладают антисептическими, бактерицидными, обезболивающими, кровоостанавливающими, ранозаживляющими функциями, а также функцией гона желчи.
• Корень калгана имеет обезболивающие, обеззараживающие, противовоспалительные, кровоостанавливающие, отхаркивающие и желчегонные свойства, также обладает вяжущим эффектом. В связи с этим он используется в фармакологии, как элемент многих лекарственных препаратов.
• Многими специалистами калган рекомендуется, как лекарственное средство при поносах, бронхиальной астме, желудочных, почечных и кишечных коликах, маточных и желудочных кровотечениях, а также эмфиземе, воспалении кишечника, туберкулезе легких, кровоточивости десен и болезненных менструациях.
• При болезнях печени калган восстанавливает поврежденные клетки, подвергшиеся разрушительному воздействию, а также снимает болезненные ощущения. Наземная часть растения (т.е. стебли и цветы) является прекрасным глистогонным средством. При всем этом лапчатка прямостоячая также оказывает успокаивающее действие.
• Непосредственно мужчинам чудодейственные свойства этого растения помогут предотвратить простатит, вернуть сексуальное желание, устранить импотенцию, поспособствуют более интенсивной выработке половых гормонов.

Подробнее о растении и его полезных свойствах и применении вы узнаете из этого видео:

Когда растение может нанести вред?

Целебные свойства калгана могут нанести вред при определенных свойствах организма. Корень растения противопоказан тем людям, у которых имеются недомогания:

• гипертензия;
• низкая кислотность желудочной среды;
• высокая свертываемость крови;
• хронический запор;
• индивидуальная непереносимость.

В подобных ситуациях использовать лекарства, содержащие корень калгана, категорически не рекомендуется. Также нежелательно применение калгана при беременности и грудном вскармливании.

Важно! Неумеренное применение лекарственных средств, содержащих корень калгана, либо же непосредственно его сырья может привести к рези в желудочно-кишечном тракте, тошноте, рвоте, кожным высыпаниям. Все хорошо в меру!

Справка. Помимо лекарственных целей корень калгана используется и в кулинарных рецептах!

Рецепт приготовления настойки

По вкусовым качествам калган вполне превосходит корень имбиря, имеет острый и немного жгучий, пряный вкус. Благодаря этому корень калгана известен, как прекрасный элемент для приготовления на нём самогонной настойки. Правильное приготовление настойки на калгане обеспечивает прекрасный коньячный оттенок и обладает легким запахом розы.

Для приготовления правильной самогонной настойки на корне калгана потребуется:

• сухой корень калгана (5-6 граммов, лучше использовать не дробленый корень);
• один литр самогона (крепость 40 – 45%);
• шиповник (5 – 6 плодов);
• душистый черный перец (1-2 горошины);
• изюм (15-20 ягод);
• кориандр, либо корица (на кончике ножа);
• пять перегородок грецкого ореха.

В стеклянную тару нужно засыпать сухие компоненты, перемешивая их деревянной лопаточкой или ложкой. Затем залить литром самогона. При желании можно добавить в получившуюся заготовку чайную ложку сахара, для смягчения горечи во вкусе.

Через три недели пропускаем настойку через фильтр. Для изготовления фильтра в домашних условиях можно взять марлю, свернутую в несколько слоёв, или же пропустить настойку через воронку, в которую уложены несколько ватных дисков. После этой процедуры убираем настойку в холодильник и ожидаем еще примерно две недели. После этого самогонная настойка на корне калгана будет готова к употреблению.

На заметку. Если настойка получилась, на ваш вкус, все же горьковата, вкус можно уравновесить дополнительным сахаром или корнем солодки, это смягчит резкость горечи во вкусе.

Важно! Не следует добавлять в настойку мёд, поскольку это действие вызовет помутнение продукта. Для избавления от мути можно сделать повторную фильтрацию настойки, но это действие напрочь убьет аромат и подпортит вкус получившейся настойки. Следовательно, мёд в настойку для смягчения вкуса добавлять не стоит!

Видео: как настаивать напиток в домашних условиях?

Посмотрите видео, в котором рассказывается, как приготовить настойку на калгане на самогоне, сколько по времени ее нужно настаивать, и какие полезные свойства имеет напиток:

На здоровье!